Passione enologica in Alto Adige: Kellerei Auer. Uve pregiate del Consorzio DOC si trasformano in vini eleganti, custodi di mineralità, struttura e aromi unici.
Kellerei Auer: un viaggio sensoriale nell’Alto Adige. Enologi esperti selezionano uve pregiate per vini raffinati. Ogni bottiglia racchiude un’esperienza indimenticabile: mineralità, struttura e aromi distintivi. Scoprite l’essenza dell’Alto Adige in un calice Kellerei Auer.
Ideale in abbinamento a piatti di terra, a base di funghi e di mare, con pesce e crostacei. Ottimo anche come aperitivo.
Dopo la soffice pressatura delle uve, il mosto ottenuto viene messo in tank di acciaio dove ha luogo la fermentazione a temperatura controllata (16°-18°C), senza fermentazione malolattica.
Colore giallo paglierino chiaro e bouquet delicato con note gradevoli e morbide di noci e miele.
