Dalle colline di Valdobbiadene nascono vini che raccontano la bellezza di un territorio unico. Un’espressione autentica della maestria enologica italiana, che si traduce in bollicine sofisticate e aromi fruttati.
Le colline di Valdobbiadene, Patrimonio dell’Umanità UNESCO, donano i loro frutti a questa pregiata linea di vini. Un omaggio alla bellezza del territorio e alla maestria enologica italiana. Una selezione che esalta le caratteristiche uniche di ogni vitigno, regalando al palato un’esperienza sensoriale indimenticabile. Un viaggio alla scoperta del gusto e della tradizione, dove ogni calice racconta una storia di passione e dedizione.
Perfetto per ogni occasione, come aperitivo, e da abbinare a primi piatti leggeri o crostacei.
Le uve vengono raccolte manualmente in cassette e pressate delicatamente per ottenere il mosto, che viene sottoposto a refrigerazione e filtrazione. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra i 18°C e i 22°C. Terminata la fermentazione, si procede alla vinificazione secondo il metodo Charmat.
Colore giallo paglierino con riflessi brillanti e un tipico bouquet fresco e fruttato. In bocca è elegante, con una fresca acidità.
