Dalla terra baciata dal sole del Sud Italia nascono vini che raccontano storie antiche e affascinanti. Una linea sofisticata e accattivante che racchiude i sentori e le note della Puglia più profonda.
La Puglia, con la sua terra ricca e generosa, regala i vini Brunilde di Menzione. Un’espressione autentica del territorio, frutto della passione e della dedizione di viticoltori esperti. Un brindisi alla Puglia e ai suoi tesori, una preziosa selezione che conquista il palato e seduce l’anima. La forza del sole, la freschezza del mare, la storia millenaria di una terra: tutto questo si racchiude in un sorso di questi vini.
Ottimo con piatti tipici della tradizione pugliese come le trofie al forno e cavatelli con salsiccia e funghi, secondi piatti come i rotolini di carne di cavallo in umido o agnello alle erbe aromatiche.
Dopo raccolta e fermentazione i vini sostano qualche mese in acciaio per poi essere affinati per 24 mesi di cui 6 in legno. Al termine dell’affinamento i vini vengono imbottigliati e affinati ulteriormente per qualchea mese nella bottiglia.
Un rosso dal colore rubino con riflessi granati che anticipa un bouquet olfattivo piacevole e fruttato che ricorda i frutti di bosco e la confettura di more, al palato offre una struttura complessa e avvolgente che lascia il segno dell’affinamento in legno con note di vaniglia e cioccolato fondente ma senza eccedere nelle note boisè, con leggero ritorno di spezie chiude la bevuta manifestando la sua persistenza.
